כדי לקבל החלטה בזמן
במהלך הבציר וההתססה, כל החלטה נשענת על נתונים, אבל כשכל פרמטר דורש בדיקה נפרדת, התהליך הופך לאיטי, מסורבל ויקר. אנו ביקב 70 מציעים בדיקות יין ותירוש באמצעות OenoFoss של FOSS, מכשיר אנליטי המבוסס על טכנולוגיית FTIR ומאפשר לקבל מספר פרמטרים מאותה דגימה ובבדיקה אחת.
למה זה משמעותי ליינן?
בבדיקה אחת מתקבלת תמונת מצב רחבה של הדגימה, המאפשרת לעקוב במהירות אחר התהליך ולקבל החלטות מדויקות יותר בזמן.
לא רק בדיקה – גם יינן שמבין מה המספרים אומרים
את הבדיקות מבצע יינן, ולכן מעבר לקבלת הנתונים מהמכשיר אפשר גם להתייעץ על משמעות התוצאות בהקשר של היין או התירוש שנבדקו.
בדיקה רב־פרמטרית
מספר מדדים מתקבלים מאותה הדגימה ובאותה אנליזה, במקום לבצע סדרת בדיקות נפרדות.
תוצאות מהירות
הטכנולוגיה מיועדת לקבלת מידע אנליטי מהיר, כך שניתן לקבל החלטות בזמן שהן עדיין רלוונטיות לתהליך.
מעקב לאורך כל תהליך הייצור
ניתן לבדוק תירוש, תירוש במהלך תסיסה ויין מוגמר, וכך לעבוד עם אותה מערכת מדידה בשלבים השונים של הייצור.
השוואה עקבית בין בדיקות
כאשר מבצעים בדיקות חוזרות באותה מערכת, קל יותר לעקוב אחרי מגמות ושינויים בין דגימות ואצוות.
בלי סדרה של ריאגנטים ובדיקות ידניות לכל פרמטר
טכנולוגיית FTIR מאפשרת לקבל מספר מדדים באמצעות סריקה אנליטית אחת.
בדיקה טובה לא נגמרת בתוצאה. היא עוזרת להבין מה קורה עכשיו ביין ומה נכון לבדוק בהמשך.
לקבוע אם הענבים מתקרבים למועד הבציר
לעקוב אחר קצב התסיסה
לבחון התקדמות של חומצה מאלית ולקטית
לזהות בזמן עלייה בחומצה נדיפה
לבדוק את מצב היין לפני בלנד, ייצוב או ביקבוק
בדיקה אחת – מגוון רחב של נתונים
תוצאות מהירות שמאפשרות לקבל החלטות בזמן
יינן שמבצע את הבדיקה וזמין להסבר ולהתייעצות מקצועית
עלות
בדיקה בודדת – 60 ש״ח
רכישת כרטיסיה של 10 בדיקות: 500 ש״ח
בדיקת MUF במחיר 70 ש״ח
שירות הבדיקות זמין ליקבים וייננים באזור, בתיאום מראש.
לתיאום בדיקה ולקבלת פירוט הפרמטרים הזמינים – צרו איתנו קשר בטלפון או בוואצאפ 052-2243578
