הבלוג
כל מה שקורה אצלנו
ועכשיו נוטעים את הכרם
יוני 20, 2020
בחודש מרץ, כשפרצה מגפת הקורונה לחיינו, היו רגעים שחשבתי לדחות את שתילת הכרם לשנה הבאה. כמו רבים, ולנוכח ההוראות שנחתו עלינו והלכו והשתנו מיום ליום,
על המוקד – יקב 70
מאי 26, 2020
כשחלמתי על היין הראשון שאעשה, ידעתי בדיוק מה יהיה הטעם שלו, מאילו ענבים הוא יהיה וגם מה יהיה הצבע שלו. אבל גם ידעתי שיכול להיות
נוטעים כרם
אפריל 7, 2020
אני מאמין שבהגדרה – ליקב ללא כרם, אין זכות קיום, לכן, לאחר שהשקעתי בללמוד את אופן ייצור היין, ולייצר יין במהלך שנתיים, הדבר הדחוף הבא היה לנטוע כרם.
